Llevábamos mucho tiempo deseando conversar con Gonzalo R. Bethencourt, porque nos unen lazos de cariño y veranos de la infancia en El Golfo, pero sobre todo porque desde hace casi diez años dirige un proyecto con mucha alma, Buenavista Lanzarote Country Suites, que se ha convertido en referente de la nueva hotelería basada en experiencias más auténticas y conectadas con lo local.
Hace casi una década, Gonzalo y su mujer buscaron un lugar en interior de Lanzarote en el que pudieran vivir más conectados con la naturaleza, en el que criar a sus hijas y recibir huéspedes. Un lugar en el que pudieran dar rienda suelta a sus diferentes pasiones: arquitectura, el arte, la hotelería, la agricultura, la gastronomía…
Así nacieron estas «cinco suites rodeadas de fuego y vino», como ellos describen, en las que se disfruta del silencio, de espectaculares vistas al paisaje volcánico a través de ventanas y puertas estratégicas, y de espacios amplios y singulares que han decorado con un mix de muebles antiguos, obras de arte, piezas que han ido comprando en sus viajes a lo largo de toda una vida y creaciones de artesanos locales.
La gastronomía y la agricultura son dos de las muchas pasiones de Gonzalo, por lo que en los desayunos están muy cuidados. En las vajillas, creadas por la ceramista Eguzkine Zerain, se sirven mermeladas caseras, las frutas de temporada de la finca y los productos de proveedores locales.
Aquí, a las puertas de La Geria y del Parque Nacional de Timanfaya, entre viñas y volcanes, se encuentra esta finca que pasa inadvertido desde la carretera y al que llegan creativos, artistas, diseñadores, fotógrafos, actores, modelos… de medio mundo para reconectar con lo esencial y con la belleza de Lanzarote. Un lugar en el que dormir arrullado por el viento y despertar con las vistas a un paisaje de otro planeta.
Se trata de un viaje de ida y vuelta en el que Gonzalo y su familia se enriquecen con las historias y experiencias de las personas que reciben, lo que él denomina Travelling without moving, mientras que estos se llevan una visión auténtica y única de la isla de Lanzarote de la mano de sus anfitriones, que comparten sus lugares favoritos para una visita inolvidable.
Descúbrelo en buenavistalanzarote.es
«Lo que buscábamos era poder expresar lo que nos gusta. Poder compartirlo con la gente que venga a Lanzarote…. Que conocieran Lanzarote desde el campo.
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