El 6 de diciembre de 1996 abrió las puertas el Hotel San Roque. Un sueño hecho realidad por dos visionarios, Dominique y Laly Carayon, que crearon, en una casona del siglo XVII en la Villa de Garachico (Tenerife), el hotel que ellos habrían deseado encontrar en sus viajes por el mundo.
Un lugar en el que el lujo no está en las estrellas sino en las experiencias que se viven, en el atento servicio, en la elección de los detalles. Un hotel en el que el cliente está en el centro de la experiencia y en el que las personas importan.
Dominique Carayon Jr, director del hotel, nos cuenta la historia de una casa que les fue hablando a medida que la iban rehabilitando. Un proyecto familiar que se convirtió en un pequeño gran hotel de referencia en las islas, el Hotel San Roque.
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